EKŞİLİ TERBİYELİ KÖFTE (11+AY)

 Köfte Malzemeleri

200 gr yağsız kıyma

2 yemek kaşığı pirinç

1/2 rende soğan

2 dal ince kıyılmış maydanoz

Terbiyesi için

1 yumurta sarısı

1/2 limon suyu

Bulamak için

1 yemek kaşığı un

1 dal ince kıyılmış  maydanoz

Hazırlanışı

• Köfte malzemelerini yoğuralım
• Bir tepsiye un ve kıyılmış maydanozları yayalım
• Kıyma karışımından cevizden az büyüklükte köfteler hazırlayıp unlu tepsiye koyalım
• Köfteleri un ve maydanoz karışımına bulayalım
• Tencereye kaynamış su ekleyelim buladığımız  köfteleri içine atalım
• Pirinçler açılınca Köfteler pişmiş demektir
• Yumurta sarısını bir kaseye ayıralım,limonun suyunuda ekleyip çırpma teliyle çırpalım
• Kötlerelin suyundan yumurtaya bir kepçe ekleyelim karıştırdıktan sonra köftelerin üzerine dökelim
• Terbiyeyi döktükten sonra 2 taşım kaynatıp ocaktan alalım
• Ekşi seven minnaklarınız için limon suyu eklemesi yapabilirsiniz

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN YARASIN KUZUCUKLARA